Sumselupdate.com — Ubi jalar ternyata memberikan banyak manfaat jika rutin dikonsumsi.
Inilah alasan ubi jalar hampir setiap hari dimakan oleh orang Jepang.
Semakin pekat warnanya maka semakin tinggi beta karotennya.
Bahkan jika dimakan bersama kulitnya kandungan beta karotennya bisa lima kali lipat.
Itu terdapat di salah satu tumbuhan jenis umbi-umbian yaitu ubi jalar.
Baca Juga: Tinggi Antioksidan, Dr Zaidul Akbar Sarankan Minum Kopi 1 atau 2 Gelas Sehari!
Beta karoten merupakan antioksidan aktif sebagai bahan pembentukan utama vitamin A.
Tumbuhan yang sehat dan murah ini mudah sekali untuk ditemui.
Uji jalar banyak ditemukan di mana-mana, dan mudah didapat di pasaran.
Dokter sekaligus pendakwah yakni Dr Zaidul Akbar, dalam Youtube pribadinya, mengatakan manfaat dari ubi jalar sangat banyak.
Bahkan karena banyaknya manfaat bagi kesehatan, ubi jalar menjadi salah satu makanan hampir setiap hari sangat sering dimakan oleh masyarakat negara Jepang khususnya di Kota Okinawa.
Dan ternyata ubi jalar juga punya efek antioksidan sangat tinggi, sehingga Kota Okinawa itu terkenal dengan kota yang usia harapan hidup manusianya tinggi gara-gara ubi.
Bahkan menurut Dr Zaidul Akbar, lutein dan zeaxanthin pada ubi punya peran mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Ubi jalar bebas lemak dan tidak menyebabkan kenaikan drastis gula darah di tubuh.
Dari kandungan oligosakaridanya juga berperan besar sebagai serat yang baik untuk tubuh atau makanan untuk mikrobioma di pencernaan manusia.
Berikut ini manfaat ubi jalar :
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
2. Menjaga kesehatan mata
3. Menambah energi
4. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
Baca Juga: Panas Badan Tinggi, Resep Herbal Ini Diyakini Ustad Dr Zaidul Akbar Mampu Cepat Turunkan Panas Badan
5. Mengendalikan gula darah
6. Menurunkan tekanan darah
7. Menurunkan resiko terkena kanker
8. Melancarkan diet
9. Cegah sembelit
10. Jaga keseimbangan bakteri baik di usus
11. Makanan sehat untuk pengidap diabetes
12. Cegah kekambuhan maag.
(**)