Palembang, Sumselupdate.com – Upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap risiko kesehatan akibat penggunaan kemasan plastik pada makanan panas dilakukan melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di Kantin Universitas Muhammadiyah Ahmad Dahlan (UM-AD), Kelurahan 13 Ulu, Kecamatan SU I, Palembang, pada 28 Januari 2026.
Kegiatan yang digagas Tim PkM UM-AD Palembang yang diketuai Subhan Muhith, SKM, MKM dengan anggota Mutia Azzahra, menyasar pedagang dan pembeli kantin dengan total 20 peserta.
Edukasi difokuskan pada pemahaman bahaya penggunaan kemasan plastik untuk makanan bersuhu tinggi yang berpotensi melepaskan zat kimia berbahaya dan berdampak pada kesehatan dalam jangka panjang.
Tim pelaksana menyampaikan materi melalui ceramah, demonstrasi singkat, serta pembagian leaflet informatif.
Selain itu, peserta juga diberikan kesempatan untuk berdiskusi dan mengajukan pertanyaan terkait kebiasaan penggunaan plastik dalam aktivitas jual beli makanan sehari-hari.
Sebelum penyuluhan dimulai, peserta diminta mengisi kuesioner awal untuk mengukur tingkat pengetahuan mereka mengenai bahaya kemasan plastik pada makanan panas.
Setelah kegiatan berlangsung, kuesioner kembali dibagikan guna mengevaluasi efektivitas penyuluhan.
Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta. Tingkat pengetahuan yang sebelumnya berada di angka 40 persen meningkat menjadi 70 persen setelah penyuluhan dilakukan.
Selain penyampaian materi secara teori, tim juga melakukan demonstrasi singkat mengenai alternatif penggunaan wadah yang lebih aman untuk makanan panas.
Leaflet yang dibagikan berisi informasi ringkas mengenai jenis plastik, potensi bahaya zat kimia yang dapat berpindah ke makanan, serta tips penggunaan kemasan yang lebih aman.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan sejak tahap koordinasi dan analisis masalah pada Desember 2025 hingga penyusunan laporan pada Februari 2026.
Sebagai luaran kegiatan, leaflet edukasi yang telah disusun direncanakan untuk didaftarkan Hak Kekayaan Intelektual (HAKI).
Tim berharap kegiatan ini dapat mendorong perubahan perilaku pedagang dan konsumen dalam memilih kemasan makanan, sehingga risiko gangguan kesehatan akibat paparan zat berbahaya dari plastik dapat diminimalkan.
(**)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
