Palembang, Sumselupdate.com – Dalam upaya menggalakan perekonomian daerah, Perkumpulan Perusahaan Jasaboga Indonesia (PPJI) sebelumnya bernama Asosiasi Jasaboga Indonesia akan dilantik Gubernur Sumsel H Herman Deru di Griya Agung Palembang, Selasa (18/6/2019) besok.
Ketua Dewan Pendiri PPJI, Maxi JR Kodong, Senin (17/6), mengatakan, DPD dan DPC Sumsel akan dilantik meliputi Kota Palembang, Lubuklinggau, Musi Banyuasin, Ogan Ilir, OKI, Muaraenim, Lahat, OKU, dan PPJI Kabupaten OKU Timur.
Dikatakannya, keberadaan PPJI ini sejak 1984, tentu nama sudah tidak asing lagi karena PPJI kerap ikut andil dalam berbagai even.
“Menjadi asosiasi yang bermanfaat bagi anggota serta pengusaha lainnya,” katanya.
Keberadaan PPJI menurut dia, sangat banyak manfaat bagi pengusaha jasaboga dalam pengelolaan dan pengembangan usahanya.
“Jadi ini menjadi kesempatan bagi pengusaha tata boga dalam pengembangan usahaya, namun perlu juga adanya menjaga kualitas makanan dan pelayanan bermutu,”ujarnya
Untuk menjaga kualitas dan mutu makanan sambung ketua penguji lembaga Zikir ini, jika chef harus memiliki kompetensi profesi yang dikeluarkan lembaga sertifikasi profesi jasaboga.
“Jadi dalam menjaga kualitas serta mutu usaha jasa boga perlu adanya sertifikat profesi bagi chef,” terangnya
Ditambahkan Ketua Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Bidang Organisasi PPJI, Rudi Harsono, hubungan pemerintah dengan PPJI sangat erat, karena PPJI bertugas untuk menggalakkan ekonomi rakyat.
Selain itu sebagai Pembina kepada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), kemudian transfer knowlage (pengetahuan) di bidang kuliner.
“Mari bergabung serta mengajak pengusaha untuk terus berkreasi dalam membuat menu makanan tidak lain agar usahanya sellau terjaga,” ujarnya. (yud/rel)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
