PALI, Sumselupdate.com – Bupati PALI H Heri Amalindo mengajak warga di Bumi Serepat Serasan terutama para ibu-ibu agar kreatif dalam menciptakan beragam menu makanan yang bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dikonsumsi.
Hal itu disampaikan Heri Amalindo saat membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) 2018, di Gelora November Komperta Pendopo, Senin (15/10/2018).
Dikatakan Bupati, warga harus terus berinovasi untuk mengantisipasi kebosanan dalam mengonsumsi makanan sehari-hari, serta memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang, dalam keluarganya masing-masing.
“Sebagai contoh, kita sebenarnya tidak harus makan nasi terus. Ada bermacam alternatif lain. Karena nasi itu terkenal dengan kadar gulanya yang tinggi. Jadi konsumsi nasi putih berlebihan bisa menyebabkan diabetes,” ujarnya.
Selain itu, lanjut Bupati, ada banyak makanan pengganti beras atau nasi, yang mempunyai kandungan karbohidrat yang sama, antara lain singkong, ubi jalar, kentang, dan sebagainya. “Jika pandai memasak nya, olahan makanan itu bisa sangat enak serta menarik menjadi pengganti nasi,” imbuh suami Hj Sri Kustina itu.
Sementara itu, disela penilaian lomba yang diikuti 31 peserta tersebut, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten PALI Drs Agen Eleidi mengatakan, kompetisi cipta menu itu diharapkan bisa menyosialisasikan beragam makanan khas PALI yang mempunyai kandungan gizi seimbang.
“Lomba yang menyajikan bermacam menu berbahan selain beras ini merupakan kegiatan TP PKK Kabupaten PALI bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan. Peserta terdiri dari pelajar tingkat SMP dan SMA, serta ibu-ibu PKK tingkat Kecamatan,” tutur Agen.
Selain diganjar dengan hadiah beraneka perabot elektronik, para pemenang juga akan dianugerahi trofi, piagam serta uang pembinaan. “Tim penilai nya adalah unsur Dinas Kesehatan, Dinas Pertanian, Dinas Peternakan dan perwakilan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumsel. Penilaian nya dijamin sangat obyektif dan independen,” terang mantan guru itu, menutup pembicaraan. (adj)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
