Palembang, Sumselupdate.com – Sumatera Selatan (Sumsel) berhasil mengekspor udang black tiger beku (Penaeus monodon) sebanyak 11 ton ke Jepang dengan sertifikasi dari Badan Karantina Indonesia (Barantin) melalui Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Sumatera Selatan (Karantina Sumsel).
Kepala Karantina Sumsel, Sri Endah Ekandari mengatakan, Jepang sendiri merupakan salah satu pasar udang black tiger dengan standar keamanan pangan yang ketat. Ekspor udang bebas virus ini senilai Rp2 miliar.
“Salah satu persyaratan utama ekspor ke Jepang adalah memastikan udang bebas dari White Spot Syndrome Virus (WSSV), juga menerapkan standar Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP),” katanya.
Menurut Endah, sebelum komoditas tersebut dikirim, udang tersebut telah menjalani prosedur tindakan karantina secara lengkap, termasuk pemeriksaan dokumen, fisik, dan uji laboratorium.
Hasil uji laboratorium sendiri menunjukkan udang black tiger tersebut bebas dari WSSV, sehingga dinyatakan aman untuk dikonsumsi dan layak untuk dilalulintaskan ke luar negeri.
“Petugas karantina kemudian menerbitkan sertifikat kesehatan ikan sebagai dokumen pendukung ekspor,” jelasnya.
Menurut Endah, upaya mendorong ekspor komoditas dari Sumatera Selatan perlu mendapat dukungan dari semua pihak, termasuk pemerintah daerah dan pusat.
“Karantina Sumsel akan terus mendukung akselerasi ekspor dengan tetap memastikan aspek biosekuriti, kesehatan ikan, dan pemenuhan persyaratan negara tujuan, demi memperkuat posisi Indonesia di pasar ekspor dunia,” kata Endah.
(**)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
