ES campur adalah salah satu menu takjil yang menjadi favorit banyak orang saat bulan Ramadhan. Es campur terdiri dari berbagai bahan seperti buah – buahan, agar – agar, cincau, hingga es batu. Saat disatukan, bahan – bahan tersebut menjadi perpaduan yang segar membuat es campur menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Popularitasnya yang kian meningkat, membuat jualan es campur dengan harga terjangkau menjadi peluang usaha yang menjanjikan bagi para pedagang takjil. Dengan mengandalkan kreativitas dalam penyajian dan promosi yang efektif, para pedagang bisa memaksimalkan penjualan es campur dalam rentang harga Rp3.000 hingga Rp5.000.
Apakah kamu tertarik jualan es campur selama bulan puasa? Jika iya, berikut ini ada 2 resep es campur untuk usaha dengan harga Rp3.000 hingga Rp5.000 untuk takjil buka puasa Ramadhan yang bisa kamu coba:
- Resep Es Campur Cincau
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es campur cincau lengkap dengan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- Cincau 1 papan (800-900 gr), dipotong dadu
- Nangka 1 cup, dipotong dadu
- Es batu secukupnya
- Air 500 ml
- Santan kental instan 100 ml
- Gula jawa 100 gr, disisir
- Susu kental manis 50 ml
- Daun pandan 3 lembar, ikat
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan kuah dulu dengan merebus air, santan kental instan, gula jawa, susu kental manis, dan daun pandan dalam sebuah panci. Aduk merata dan biarkan hingga mendidih sambil diaduk terus agar gula jawa larut sempurna. Setelah kuah mendidih, masukkan potongan nangka. Lalu diamkan hingga kuah dingin.
- Langkah selanjutnya, siapkan mangkok atau wadah untuk penyajian es campur. Kemudian, taruh potongan cincau dan es batu di dalamnya.
- Setelah itu, tuangkan kuah yang sudah dingin ke dalam mangkok atau wadah yang berisi cincau dan es batu. Pastikan kuah yang dituangkan merendam semua bahan merata.
- Es campur cincau siap dijual untuk takjil buka puasa.
- Resep Es Campur Kelapa Muda
Sementara, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es campur kelapa muda dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- Kelapa muda 100 gr
- Kolang – kaling 100 gr, direbus dengan sedikit gula dan juga sedikit pewarna makanan
- Cincau hitam 100 gr
- Melon 100 gr, diserut
- Nangka 100 gr, dipotong kotak kecil
- Alpukat 100 gr, dipotong kecil
- Tape ketan secukupnya
- Susu kental manis cokelat secukupnya
- Es batu serut secukupnya
- Gula merah 100 gr
- Gula pasir 2 sdm
- Daun pandan 2 lembar
- Air 150 ml
- Santan kental 200 ml
- Garam ¼ sdt
Cara membuat:
- Langkah pertama, susun semua bahan-bahan di dalam mangkuk atau wadah penyajian es campur secara rapi.
- Setelah itu, membuat kuah dengan mencampurkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air dalam panci. Masak sampai kuah mengental dan gula larut sempurna, lalu sisihkan.
- Selanjutnya, rebus santan kental dan tambahkan garam, lalu sisihkan.
- Kemudian, masukkan es batu serut ke dalam mangkuk atau wadah yang berisi bahan – bahan es campur. Tuangkan kuah yang telah disiapkan dan santan kental.
- Langkah terakhir, tambahkan susu kental manis cokelat secukupnya ke atas es campur. Aduk merata dan sajikan segera.
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
