Jakarta, sumselupdate.com – PDI Perjuangan (PDIP) menggelar Festival Bakar Ikan Nusantara dan Sajian Kuliner Nusantara ‘Mustika Rasa’ dalam rangakaian Bulan Bung Karno (BBK) 2022 di Hall B JCC Senayan, Jakarta, Sabtu (25/6/2022).
Ketua Umum Megawati Soekarnoputri hadir di acara pembukaan tersebut melalui virtual. Di lokasi acara hadir Sekjen DPP PDIP Hasto Kristiyanto, Ketua DPR RI Puan Maharani, Ribka Tjiptaning dan Rokhmin Dahuti, Wasekjen PDIP Sadarestuwati dan Ketua Panitia BBK 2022 Andreas Hugo Pareira.
Dalam sambutan pembukaan, Puan mengatakan, Bung Karno sejak dahulu melihat kekayaan resep kuliner Indonesia, sehingga beliau menginisiasi pengumpulan berbagai resep kuliner dari berbagai daerah dan dijadikan dalam satu buku Mustika Rasa.
“Kalau kita lihat buku Mustika Rasa, itu komplit banget. Yang enggak bisa masak juga jadi bisa masak. Karena bisa pakai ini, bisa pakai ini, jumlahnya segini, segini. Terus ada kalau motong itu ada miring, ada lurus, ada kotak, ya suka-suka. Biasanya kan ada sesuai selera. Itu komplit di buku,” tutur Puan.
Dikatakan, acara tersebut dibuat sekalian untuk menegaskan pentingnya menjalankan ketahanan pangan untuk mengantisipasi dampak global termasuk perang Rusia-Ukraina.
“Saya tanya kenapa bikin acara resep Mustika Rasa dan bakar ikan bersama?. Karena apa?, sekarang itu ketahanan pangan, kedaulatan pangan, penting sekali, apalagi di saat perang Rusia dan Ukraina ini,”katanya.
Dia menambahkan, Presiden Jokowi telah mengingatkan bahwa sejumlah negara mulai kekurangan bahan pangan akibat dampak global tersebut.
“Semua negara itu kan kemarin waktu datang di Rakernas disampaikan ketum dan Pak Jokowi, Pak Presiden, sekarang negara-negara kekurangan pangan. Bahkan sudah ada negara-negara yang tidak mau mengeluarkan makanan atau bahan pangan untuk diekspor,” jelasnya.
Dalam acara itu, Puan sempat membakar ikan, yang dapat dinikmati kader dan masyarakat di JCC.
Sementara, Ketua DPP PDIP Bidang Pariwisata Wiryanti Sukamdani menambahkan, Festival Bakar Ikan Nusantara akan menghadirkan seminar atau bedah buku ‘Mustika Rasa’, dan talk show ikan sebagai sumber protein dengan ahli gizi.
Tak hanya digelar di JCC, Sukamdani juga menyebut, acara digelar di 451 kabupaten/kota dengan jumlah peserta masing-masing minimal 150.
“Jadi totalnya 67.856 peserta dan diikuti diikuti 34 DPD,” kata Sukamdani.
Yanti juga menyebut, acara juga diikuti tukang bakso terutama bakso ikan.
“Ikan itu menjadi komponen penting. Karena sekarang Ibu Ketua Umum (Megawati Soekarnoputri) mengatakan, kuliner atau makanan sudah menjadi hal penting. Maksud dan tujuan acara ini untuk mempromosikan makanan yang tidak hanya beras tapi juga non beras,” jelas Wiryanti.
Acara tersebut, dihadirkan juga persembahan dari para artis Nusantara seperti Krisdayanti, Harvey Malaihollo, Andre Hehanussa, Nico Siahaan, Lita Zein, yang dikoordinasi oleh BKNP PDIP. (duk)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
