Palembang, Sumselupdate.com – Dewan Pimpinan Nasional Perhimpunan Petani Kelapa Indonesia (DPN PERPEKINDO) memperingati Hari Pangan Dunia dengan membagikan aneka makanan olahan kelapa kepada anak-anak di sejumlah panti asuhan.
Kegiatan sosial ini menjadi salah satu upaya PERPEKINDO untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang potensi kelapa sebagai komoditas pangan lokal yang dapat mendukung ketahanan pangan nasional.
Beragam makanan olahan kelapa dibagikan dalam kegiatan tersebut, di antaranya puding kelapa, kalpatar, dan pie coconut. Produk-produk tersebut menunjukkan bahwa kelapa tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan pangan rumah tangga, tetapi juga dapat diolah menjadi aneka produk bernilai tambah.
Ketua Umum DPN PERPEKINDO, M. Asri Lambo, mengatakan kegiatan berbagi tersebut merupakan bentuk rasa syukur atas kekayaan hasil bumi Indonesia sekaligus wujud kepedulian terhadap sesama.
Menurut Asri, momentum Hari Pangan Dunia perlu dimanfaatkan untuk meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap potensi pangan lokal, termasuk kelapa yang menjadi salah satu komoditas perkebunan Indonesia.
“Melalui hidangan olahan kelapa seperti puding kelapa, kalpatar, dan pie coconut, kami ingin menunjukkan bahwa kelapa merupakan salah satu komoditas pangan Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi,” ujar Asri dalam keterangannya.
Ia menjelaskan, pengembangan komoditas kelapa perlu diiringi dengan optimalisasi pemanfaatan hasil panen dan inovasi pengolahan. Dengan demikian, kelapa tidak hanya dijual sebagai bahan mentah, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Langkah tersebut diharapkan mampu membuka peluang ekonomi bagi petani kelapa dan pelaku usaha pengolahan, sekaligus memperkuat pemanfaatan potensi pangan lokal.
PERPEKINDO juga mendorong masyarakat untuk lebih mengenal dan memanfaatkan produk pangan berbasis komoditas lokal. Penguatan sektor pangan, menurut Asri, tidak hanya menyangkut ketersediaan bahan pangan, tetapi juga keberlanjutan produksi dan peningkatan kesejahteraan petani.
Ia berharap peringatan Hari Pangan Dunia dapat menjadi momentum untuk meningkatkan penghargaan terhadap peran petani kelapa Indonesia serta mendorong pemanfaatan komoditas tersebut dari sektor hulu hingga hilir.
“Melalui kegiatan berbagi ini, PERPEKINDO mengajak masyarakat menjadikan kepedulian sosial sebagai bagian dari upaya membangun kesadaran tentang pentingnya pangan dan potensi hasil bumi Indonesia,” kata Asri.
(**)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
