Palembang, Sumselupdate.com – Sate Caringin yang berada di Jl Mayor Salim Batu Bara, tepatnya di kawasan Sekip merupakan tempat baru bagi pecinta kuliner yang ada di kota Palembang terutama bagi pecinta makanan olahan kambing.
Dimulai dari sate, gule, sop, tongseng hingga kambing guling serta beragam menu lainya yang disediakan
Sempat hadir dalam acara pembukaan tersebut Sekretaris Daerah (Sekda) Sumsel, H Nasurn Umar didampingi Asisten III Prof Edward Juliarta untuk melihat proses langsung pembuatan makanan olahan dari daging kambing.
“Khusus penggemar sate kambing mania, ini tempat sangat baik untuk menyalurkan hobi makanya, karena di tempat ini sate kambing menjadi ikonnya,” ungkap Nasrun, Minggu (7/1/2020).
Tidak hanya itu Sekda yang akrab dengan panggilan HNU ini juga memberikan ucapan selamat atas dibukanya sate Caringin ini mengingat usah ini dibangun oleh para pengusaha muda.
“Saya ucapkan selamat dan sukses untuk sate Caringin dan yang saya dengar ini di bangun oleh para pengusaha muda yang ada di kota Palembang, maju buat mereka semua,” tegas HNU.
Di tempat yang sama Akbar Alfaro, anggota DPRD Kota Palembang sekaligus ketua Kamar Dagang Indonesia (Kadin) Sumsel, menyebutkan bahwa ini adalah tempat yang menggiurkan untuk para pecinta kuliner kambing.
“Alhamdulillah ini dibuka salah satu resto luar biasa dan cukup menggiurkan untuk para pecinta kuliner kambing, dan bisa menyerap tenaga kerja. kita harapkan banyak lagi kedepan infestor yang membuka usaha di bidang kuliner seperti ini,” ujarnya.
Tandri, salah satu owner sate Caringin mengatakan inspirasi dibukanya tempat kuliner olahan kambing ini dari para owner yang hobi akan kuliner kambing.
“Jadi inspirasi dari owner-owner ini pecinta kuliner kambing, melihat kuliner spesial kambing belum ada yang serius dan rasa masih biasa. Dan pecinta kuliner masih banyak mengonsumsi di pulau jawa,” tuturnya.
Resto Sate Caringin ini sendiri menggunakan kambing muda dengan tekstur yang lebih lembut. Dengan harga cukup terjangkau mulai dari Rp7 ribu sampai Rp80 ribu. (**)
