Pagaralam, Sumselupdate.com – GreyRose Fun Coffee Robert, Barista dari Kedai Ruang Senja Pagaralam merebut juara 3 dalam kompetisi mengolah Kopi Robusta Pagaralam di Dempo Coffee Culture Festival 2019, di DAW Vila Exs MTQ Gunung Gare, Minggu (6/10/219).
Pantauan Sumselupdate.com kompetisi mengolah Kopi Robusta Pagaralam di Dempo Coffee Culture Festival 2019 yang dimulai pada pukul 09.00 WIB diikuti 30 peserta dari berbagai luar daerah seperti Lahat, Prabumulih, Palembang, dan Provinsi Lampung.
Bastian, salah satu juri menjelaskan, 30 peserta setelah melalui lima kali pertandingan serta penjurian berdasarkan tiga kriteria, yakni rasa, aroma, dan tekstur.
“Setelah melalui seleksi didapat 10 peserta yang maju ke semifinal, lalu hasil penjurian dengan 2 kali tanding ditentukan tiga pemenang. Juara satu Alpin dari Kedai Asmara, juara dua Onok dari Kedai Woyo-woyo Lembah Dempo dan juara tiga Robert dari GreyRose Kedai Ruang Senja,” katanya.
Terpisah Robert Barista GreyRose Kedai Ruang Senja menuturkan, saat kompetisi timbangan yang saya gunakan sempat error, hal itu sempat membuat saya kesal tapi karena yakin akhirnya dapat masuk juara 3 dalam kompetisi tersebut.
“Kita mengharapkan Pemerintah Kota Pagaralam agar memberikan ruang dan langkah ke depannya nanti kepada kami (Barista) dan petani kopi,” harapnya. (ric)