PALI, Sumselupdate.com – Dalam menyukseskan serta memasyarakatkan program ‘Gemarikan’ (Gemar Makan Ikan) di Bumi Serepat Serasan, Dinas Perikanan Kabupaten PALI menggelar lomba masak dengan bahan dasar ikan.
Lomba yang diikuti 10 peserta dari lima kecamatan yang ada di Kabupaten PALI ini juga diisi dengan kegiatan sosialisasi ke 500 pelajar tingkat Sekolah Dasar (SD) tentang bagusnya mengkonsumsi ikan.
“Dalam kesempatan ini kita ingin memberikan pengetahuan bahwa protein tidak selamanya dari ayam atau daging, tapi juga bisa didapat dari mengkonsumsi ikan,” beber Ida Martini, SP, Kepala Dinas Perikanan PALI, Rabu (5/4/2017).
Dirinya juga mengatakan untuk kegiatan lomba masak sendiri, bertujuan untuk mencari inovasi terbaru dalam menyajikan masakan berbahan dasar ikan. “Kita cari inovasi terbaru dalam penyajian masakan berbahan ikan. Selain itu, juara pertama akan diikutsertakan dalam lomba memasak Gemarikan di tingkat provinsi,” tambahnya.
“Sehingga diharapkan, warga dari usia balita dan bahkan anak masih dalam kandungan wajib memperoleh protein terutama dari ikan,” tandasnya.
Sementara itu, Juniar PF Tarigan SPI, salah satu dewan juri dalam penilaian lomba masak menuturkan bahwa ada lima penilaian yang menjadi prioritas.
“Yang paling penting ada tiga, yaitu inovasi, kreasi, serta nilai gizi yang terkandung dalam masakan yang disajikan,” jelas Kepala Seksi Pemasaran Dinas Perikanan dan Kelautan Sumsel ini.
Sedangkan Ketua PKK Desa Air Itam, Kismawati menuturkan, jika dirinya bersama tim PKK Kecamatan Penukal telah mempersiapkan menu khas dan menjadi andalan, berupa Naby Corn Ikan dan Sop Ikan Jamur.
“Semuanya berbahan dasar ikan. Ada juga nugget yang terbuat dari ikan. Untuk lomba kali ini, ikan patin yang kami jadikan bahan dasar. Alhamdulillah kami meraih juara dua,” jelasnya.
“Untuk di Kecamatan Penukal sendiri konsumsi ikan sangat tinggi. Karena kebetulan, Penukal merupakan daerah penghasil ikan, baik dari sungai atau juga budidaya,” tandasnya. (adj)
Bantu Kami untuk Berkembang
Mari kita tumbuh bersama! Donasi Anda membantu kami menghadirkan konten yang lebih baik dan berkelanjutan. Scan QRIS untuk berdonasi sekarang!
